Pestii si "tigaia"

rcorbu

truia scrie:

rcorbu scrie:

mreana vanata ( moioaga) a gatit cineva si cum ?
ce gust are ?

E super gustoasa ... problema e alta: n-ai unde s-o prinzi regulamentar!!!
Pe vremuri orice parau de deal-munte era plin de moioaga... acuma doar foarte rar, e decimata!
Nici vorba sa mai ajunga la dimensiunea legala de pescuit (20 cm!!)....

Am cautat si nu am gasit o dimensiune minima pentru mreana vanata ! Se pare ca in trecut era specificata dar acum probabil ca este considerat peste neimportant.
Am posibilitatea sa le prind pe Ialomita in aval de Targoviste, dar ca dimensiuni sunt cam de 10 - 15 cm !

truia · **Membru din:** 23 Oct 2009, 07:05 **Mesaje:** 2467

Na!!!
Ca sa-ti mai clatesti ochii....

screenshot program

image upload

truia · **Membru din:** 23 Oct 2009, 07:05 **Mesaje:** 2467

Da...am vazut si eu ca nu se dau!...
( de fapt e si normal: pesemne ca aia care fac tabelele cu dimensiuni n-au auzit in viata lor de mreana vanata!!)
Pe vremea cand se dadeau erau:
- 27 cm la mreana comuna (barbus barbus) - marnă, umbreană, breană, cataveică
- 20 cm la mreana vanata (barbus petenyi) - moioagă, cârcuşă, boroacă

rcorbu

Frumoasa mreana !
Soiul acesta sunt si pe Ialomita, la inceput am cand am aflat despre ele am ramas un pic mirat deoarece eu le stiam de
culoare mult mai inchisa pe spate, spre vinetiu ( le pescuiam pe raul Buzau, mai spre munte).
Cam cum le prinde baiatu asta: https://www.youtube.com/watch?v=ccRmO1z-9l0
Probabil profunzimea culorii depinde de mediul in care traieste !

hoglet

Neamtul scrie:

Asa procedeaza unii :roll:

cu mrenele sub dimensiunea legala. Prind pixuri si fac chiftelute. Ia incearca tu aceasi treaba cu o mreana de 2-3k si ai sa vezi ca, chiar si tocata, oasele te impung ca scobitorile in gura.

tare asta!!! buna observatie!!

truia · **Membru din:** 23 Oct 2009, 07:05 **Mesaje:** 2467

hoglet scrie:

Neamtul scrie:

Asa procedeaza unii :roll:

cu mrenele sub dimensiunea legala. Prind pixuri si fac chiftelute. Ia incearca tu aceasi treaba cu o mreana de 2-3k si ai sa vezi ca, chiar si tocata, oasele te impung ca scobitorile in gura.

tare asta!!! buna observatie!!

Ma', nu-mi spune ca le-ai mancat pe alea cu care te tineai in brate le sentimente ca nu te cred!!!! :shock:

hoglet · **Scris:** 01 Dec 2015, 19:44

jumi juma

rcorbu · **Scris:** 03 Dec 2015, 15:04

Despre domnul Clean, cine poate sa dea niste sfaturi despre cum poate fi gatit !
Nu am mai mancat de mult unul (chiar daca am mai prins si unii mai marisori) mai mult de grija oaselor ca si asta e plin de ele !

Pitonu' · **Scris:** 03 Dec 2015, 19:27

rcorbu scrie:

Despre domnul Clean, cine poate sa dea niste sfaturi despre cum poate fi gatit !
Nu am mai mancat de mult unul (chiar daca am mai prins si unii mai marisori) mai mult de grija oaselor ca si asta e plin de ele !

Merge excelent prajit in ulei, cu un pahar MARE de vin demisec rece.
Important ii sa'l crestesi des, pamna la sira spinarii (la fel scobaru, morunasu, platica, carasu' etc - pestii cu multe oase). Daca ii mai mare de juma' de kil se pate scoate fileu' (chiar indicat).
OBLIGATORIU pestele sa fie sarat destul de bine, daca nu, mujdeiu' care'l insoteste sa fie sarat bine. Pestele nesarat nu prea ii o bucurie.
Pentru diverse retete culinare cu si fara peste, ii un topic dedicat pe alt forum, care a trecut deja de 100 de pagini. Nu stiu daca'i ok sa pun linku' aici...
In rest, pofta buna!

Pescuit Stationar

Pestii si "tigaia"

Cine este conectat